L'agriculture alternative est-elle une réponse viable et satisfaisante au modèle agricole français dominant ?[Cahier de recherche] par Laure Cassaigne

18-08-2010

L'auteur est étudiante à l'ESCP-Europe, et a suivi les cours de la Majeure Alternative Management en 2010 en tant qu'auditeur libre. Intéressée par les problématiques de développement et d'équité sociale, particulièrement en matière agricole, elle a effectué deux stages dans le domaine du commerce équitable. Le premier en équateur, directement en contact avec des petits producteurs au sein d'une ONG. Puis à San Francisco, au sein de la société Alter Eco. Elle débute la spécialisation "Finance" à l'ESCP en septembre 2010.

L'agriculture française est tant admirée que critiquée. Elle nourrit mieux qu'elle ne l'a jamais fait grâce au progrès technologique, et offre aux français une certaine abondance alimentaire.  Mais elle est aussi polluante, dévoreuse d'énergie, coûte cher au contribuable : il semble donc nécessaire de repenser ce modèle qui n'est viable ni écologiquement, ni économiquement. L'agriculture alternative (paysanne, biologique, ou durable) se dit capable de répondre au double défi de nourrir la population et de respecter l'environnement, tout en assurant un prix bas aux consommateurs, et un salaire décent aux producteurs. Nous nous demanderons donc si l'agriculture alternative est une réponse viable et satisfaisante au modèle agricole français dominant. Et en particulier si son modèle socio-économique est réellement plus avantageux pour la société française dans son ensemble.

Citer l'article  Laure Cassaigne, « L'agriculture alternative est-elle une réponse viable et satisfaisante au modèle agricole français dominant ? », 18 août 2010, Alternative Management Observatory (AMO), [Cahier de recherche]
http://appli6.hec.fr/amo/Articles/Fiche/Item/146.sls

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