Les AMAP constituent-elles un avantage compétitif pour les producteurs agricoles ?[Cahier de recherche] par Marie Chalopin

05-12-2007

Diplômée d'HEC Paris en 2007. Etudiante de la Majeure Alternative Management (Promotion 2006-2007).

Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne sont fondées par des consommateurs militants souhaitant soutenir une agriculture propre, diversifiée, de proximité, et équitable pour producteurs et consommateurs. Ce mode de distribution doit permettre aux producteurs agricoles de couvrir tous leurs de production et leur garantir un revenu juste. Par conséquent, il semble que les AMAP présentent un vrai avantage économique pour les producteurs. En Ile-de-France, les AMAP n'existent que depuis 2004 et en discutant avec des producteurs de la région, je me suis rendue compte que plusieurs années sont nécessaires pour adapter leurs méthodes de prévision et de production au système des AMAP, et qu'il est encore un peu tôt pour juger si oui ou non elles sont viables et présentent un avantage compétitif pour les producteurs.

Citer l'article  Marie Chalopin, « Les AMAP constituent-elles un avantage compétitif pour les producteurs agricoles ? », 05 décembre 2007, Alternative Management Observatory (AMO), [Cahier de recherche]
http://appli6.hec.fr/amo/Articles/Fiche/Item/11.sls

Dans la même rubrique

Agoraé

[Scénario]

[Scénario] : Nilufar Oberreiner

Agoraé est un réseau d’épiceries solidaires destinées à venir en aide aux étudiants peu argentés. Ces derniers peuvent y acheter des produits alimentaires de qualité pour une somme représentant 20% en moyenne du prix d’achat en grande distribution. Agoraé a également vocation à...

>>Lire la suite

La communauté des logiciels libres : hackers, pirates et trolls

[Essai]

[Essai] : Claudia Pöpperl

Dans cet essai, la communauté des hackers est examinée. Après une définition de ce que sont les hackers, nous abordons l'évolution de ce groupe en donnant des exemples illustrés. Nous décrivons le contexte actuel ainsi que les tendances évolutives de ce groupe. Nous présenterons ensuite...

>>Lire la suite

Reconnect - Innover contre l'exclusion.

[Essai]

[Essai] : Marine Bikard

Reconnect est une association qui a pour mission de lutter contre l’exclusion en France grâce aux nouvelles technologies de l’information. Elle est partie du constat simple que la préservation ou la construction du lien social est fondamentale à la réinsertion sociale. Par conséquent, des...

>>Lire la suite

La motivation au travail des jeunes cadres est-elle en train de changer ?

[Cahier de recherche]

[Cahier de recherche] : Sébastien Stenger

Le métier de cadre a beaucoup changé depuis ces 30 dernières années : massification de la catégorie, nouvelles formes de management plus individualisées, changements socio-économiques, tout ceci a contribué à changer la nature du travail des cadres. Simultanément cette catégorie est...

>>Lire la suite

L'engagement actionnarial ou comment renverser l'ordre des choses ? - Par Olivier de Guerre

[Compte rendu]

[Compte rendu] : Olivier de Guerre

PhiTrust incite les actionnaires minoritaires à développer des actions visant à attirer l'attention et à accompagner les dirigeants d'entreprise pour qu'ils prennent davantage en compte la gouvernance ainsi que les enjeux sociétaux et environnementaux dans leur stratégie d'entreprise. Comment...

>>Lire la suite

Fiche de même nature

Cahier de recherche

L’accès aux soins médicaux pour les... Face au nouveau phénomène... par Nastassja Kern
Émergence et consolidation d’une... L’huile de palme, qui représente 30%... par Emmanuelle Rica
La stratégie de décroissance... En 2013, la ville de Détroit se... par Marième Diop
Mesurer la performance des hôpitaux... Confrontés à une exigence toujours... par Hervé Merlin et Clémence Marty
Comment les consommateurs... Les entreprises ont recours de manière... par Juliette Bertrand
L’engagement des entreprises dans le... On assiste aujourd’hui à de... par Domitille de la Morinerie
Les opérateurs carbone en France : le... Le secteur de la compensation carbone,... par Néné Maïga
Crónica de un fracaso anunciado: el... En estos últimos anos, la... par Caroline Charhon
Relations avec les parties prenantes et... Cette recherche a pour but d'étudier... par Csilla Nárai
Développement de la micro-assurance en... Ce travail étudie le développement de... par Marie Baranger et Cécile Roussel